Натуральное копчение
Херсон, Херсонская область, добавлено 28 марта 2013 в 14:22, номер 258680
Установка для электростатического копчения.
КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
ООО ДЫМ предлагает Вашему вниманию комплект оборудования для электростатического копчения продуктов ускоренным способом.
Комплект оборудования для ускоренного электростатического копчения мясопродуктов, птицы, сыра, рыбы позволяет:
Поочерёдно коптить мясопродукты, птицу, сыр, рыбу в одной камере без образования специфических запахов.
Снизить время копчения с 24, 48 или 72 часов до 1
- 2х часов, соответственно.
Получать продукты копчения практически без канцерогенных веществ, т.к. температура образования получаемого дыма (около 80°C, а на входе в коптильную камеру около 20°C ) ниже температуры образования канцерогенных веществ.
Получать изделия холодного, горячего, полугорячего копчения; гриль, гриль с дымом; шашлык; сыровяленые (без дыма) продукты, полуфабрикаты для микроволновой печи. (Температурный режим внутри камеры: 20 -120°C ).
Использовать при копчении древесину строго определённой породы (дуб, груша, яблоня и т.п).
Получать продукты улучшенного качества, имеющие замечательный товарный вид и настоящий вкус копчёностей без добавления химии (красителей, консервантов, эмульгаторов и вкусовых добавок) , не критичные к условиям хранения.
Снизить количество потребляемой электроэнергии на единицу продукции.
Максимально автоматизировать процесс копчения продуктов питания с применением компьютерного программирования.
Предельно снизить окончательную себестоимость продукции. (Отсутствие использования в технологическом процессе воды и газа).
Подробности и фото продуктов, которые мы прокоптили для эксперимента -
http://dim.in.ua/
С уважением, дирекция ООО ДЫМ
характеристики объявления
Объявление от: Частное лицо
Состояние: Новое
Тип: Предложение